昨日に続き、食事の話題です。
日本で生まれて育ったならば、誰もがお世話になったことはあるもの・・・ それは、給食です。 僕個人に関しては給食に関しては シチューや味噌汁がうまかったこともあったり、年に一度出るネギトロがうまかったり パンにつけるレーズンクリームがうまかったり、イカがちょっと硬くて嫌になったり 漬物系が出た時はへこんだり、それこそ悲喜こもごもな思い出でいっぱいです。 しかし、こればかりは今となっても解しがたいとあるメニューが 今でも脳裏に焼きついています。 それは、小学校三年生の時、冬のある日・・・こんなトンデモメニューが出ました。 ・ごはん ・えびのクリームシチュー ・きゅうりのキューちゃん ・冷凍みかん ・・・さて、今このメニューをご覧になった皆様で これを食べたいと思われた方は果たしてどれほどいらっしゃるだろうか? おそらく、殆どの方は拒否反応を示すのではないか、と思います。 ところが、これが栄養士が栄養バランスを追究して考案したものだとしたら・・・? これほど恐ろしいことはありません。 そんな頭のカタい栄養士が現在増えているらしく 日本の一部地域の給食が危機に瀕しています。 栄養バランスのみを追究した結果、味覚や嗜好性、食の調和を無視した おそろしく、ゲテモノのような給食があちこちで見られるそうです。 先ほどのごはんとシチューのような組み合わせが、もし日常茶飯事だったら・・・ 僕自身も、そんな組み合わせが週に一回とかだったら・・・毎日だったら・・・ 想像しただけで顔に恐怖と憎しみが渦巻きそうになります。 カタい計算・理論が100%では、良い人間は育たないのは目に見えているのではないか? 数字ばかり追い続けて、人間的な感性のようなものが抜け落ちた人間が そしてその人々の中で栄養士になった人間が 子供の舌を破壊し、その負の連鎖を未来へつなぐ気なのだろうか?正気か? 栄養バランスがいいからといってサプリメントばかりとっていたら 有機的な食物が持つ他の僅かな栄養素や酵素が摂取できず ゆくゆくは体を壊すでしょう。 そして食を楽しむという人生の大きな楽しみも奪うでしょう。 もちろん、感性ばかりであってもいけません。 アメリカ文化が好きだからといってハンバーガーやピザばかり食べさせまくったら たちまち肥満になるのは目に見えています。 それに、給食は昼食だけのことです。 朝食や夕食まで管理しなくてもいいのに 昼食だけで栄養バランス『だけ』を完璧にしようと無理するから そこで異常なまでに大きな歪みが生まれてしまう。 栄養バランスという『理論』と、嗜好性や文化という『感性』を調和させ 『昼食』である給食と、家庭での『朝食・夕食』と、一日単位で見て栄養バランスをとる もっと広い範囲に、長期的にものを見れないものなのか。 計算ばかりの頭でっかちは、かくてこのような恐怖をももたらすこともあるのです―― ♪完璧な計算で 造られたこの街を 逃げ出したい 壊したい 真実はあるのかな (Perfume『コンピューターシティ』より) 今日の(・∀・)イイ!こと ハーゲンダッツのイングリッシュミルクティー味が美味しかったこと
by sannkaku-shikaku
| 2008-10-14 00:08
| 未分類
|
Since 2007.5.27 色々な角度(angle)から見るよう、挑んでみる(try)場所・・・という考えから、大学1年生の時にこのブログを設けました。2012年1月にアスペルガー症候群の診断を受け、以降様々なご理解・ご支援に助けられています。助け合い生きていきたい。趣味の話から真面目なお話まで色々書いています。 byさんかく by さんかく カテゴリ
最新の記事
以前の記事
2019年 12月
2018年 12月 2018年 06月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2005年 01月 2001年 01月 フォロー中のブログ
Menu
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||